SOPA DE TOMATES 

Rendimiento: 5 porciones- 250 G

Tiempo: 7'

INGREDIENTES

• 7 tomates maduros (1/2kg aproximadamente)

• 1 pimiento verde

• 1 diente de ajo 

• 1 pepino mediano

• 3/4 vaso de aceite de oliva extra virgen

• 4 Rodajas de pan de molde 

• 3/4 vaso de agua fría 

• sal al gusto

Preparación

1. Pelar y trocear los tomates y el pepino.

2. Ponerlos en la licuadora junto  con los otros ingredientes.

3. Añadir el aceite de oliva y el agua.

4. Licuar todo y pasar por un colador fino.

5. Salpimentar y servir bien frío con trozos de pan tostado encima y las hojitas verdes que desees.