Una alimentación saludable y rica en yodo puede ser beneficiosa para las personas con bocio debido a la deficiencia de yodo. El yodo es un nutriente esencial para la función tiroidea adecuada. 

Jugo de Remolacha y Algas para la Salud de la Tiroides:

Ingredientes:

• 1 remolacha cruda, pelada y cortada en trozos

• 1/4 de taza de algas marinas secas (como algas nori o dulse)

• 1 zanahoria, pelada y cortada en trozos

• 1 manzana verde, cortada en trozos

• 1/2 limón, exprimido

• 1 taza de agua

Instrucciones:

• Lava y corta los ingredientes según se indica.

• Remoja las algas marinas secas en un tazón de agua durante unos minutos para que se hidraten.

• Agrega todos los ingredientes a una licuadora.

• Licúa hasta que obtengas una mezcla suave. Si es necesario, agrega más agua para alcanzar la consistencia deseada.

• Vierte el jugo en un vaso y sírvelo de inmediato.

La remolacha es una buena fuente de yodo y otros nutrientes que pueden ser beneficiosos para la salud de la tiroides. Las algas marinas también son ricas en yodo.