Satisfaga Sus Papilas Gustativas con Esta Sopa de Lentejas y Vegetales

Para ayudar a mantener su vista 20/20, no busque más que la energética zanahoria, que contiene vitamina A y un antioxidante llamado beta-caroteno.

Estos dos, no solo promueven una buena vista, sino que también ayudan a proteger su cuerpo de los rayos ultravioleta, previenen enfermedades cardiacas y derrames cerebrales, y actúan como un cataplasma, para prevenir infecciones y mantener la piel con un aspecto juvenil.

Uno de los ingredientes más populares en la cocina asiática es el jengibre, conocido por su distintivo sabor y sus muchos beneficios para la salud. Esta raíz amarilla ayuda a aliviar el tracto intestinal y abordar el dolor estomacal, vómito, flatulencias y la incomodidad producida por la diarrea. Además, se dice que el jengibre es eficaz para prevenir las náuseas, y aliviar la movilidad y náuseas matutinas.

Al igual que las zanahorias, las batatas dulces contienen vitamina A y beta-caroteno. Esta combinación también podría ayudar a su sistema inmunológico, a combatir los radicales libres que dañan las células, e incluso disminuir su riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.

Durante miles de años, las especias se han utilizado para agregarle sabor a los alimentos y para fines medicinales. En esta receta, utilizamos uno que provee grandes beneficios: el polvo de cúrcuma.

El principal agente farmacológico presente en la especia, la curcumina, ha demostrado proporcionar alivio al dolor e inflamación de las articulaciones, reducir los niveles de colesterol, prevenir la enfermedad de Alzheimer y varios tipos de cáncer, y mejorar la función hepática.