Delicia de Chía tropical

Ingredientes

¼ de taza de semillas de chía

1 lata de leche de coco

1 lata de piña triturada o 2 ½ tazas de piña fresca, triturada en un procesador de alimentos

¼ de taza de miel o néctar de agave azul, opcional

¼ de coco rallado, sin azúcar, tostado

¼ de taza de nueces de macadamia, tostadas y picadas, u otra nuez de tu elección

Direcciones

Saltee en una sartén a fuego medio el coco hasta que esté tostado y de color marrón claro. Reserva para usar como guarnición.

En un tazón, combine las semillas de chía, la leche de coco, la piña y el edulcorante.

Vierta en un tazón para servir o en platos para servir individuales.

Refrigere por 2 horas.

Cuando esté listo para servir, cubra con coco tostado y nueces.

Rinde 6 porciones