Pie de Limon

PIE DE LIMÓN 🍋 

📝INGREDIENTES:

8 Porciones
— 2 tazas de zumo de piña.— 1 taza de jugo de naranja.— 1/2 taza de fécula de maíz.— 1/2 taza de miel de abejas.— 1/4 de cucharadita sal.— 1/4 de taza de jugo de limón.— 1 cucharada de ralladura de limón.
PREPARACIÓN:
1. Licúe todos los ingredientes excepto la cáscara de limón por 20 segundos.
2. Vacíe en una olla, añada la cáscara de limón y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
3. Vierta en una corteza para pie asada. Deje enfriar en la nevera.
4. Se puede decorar con nueces tostadas picadas o a su gusto.