Brownie de Avena

INGREDIENTES

1 1/2  Tz de Avena entera

1 1/2 Tz de agua muy caliente

10 - 12 dátiles 

1 Tz de nueces

1-2 Cdas de Algarroba 

PROCEDIMIENTO

  Coloque el avena en un recipiente y anada el agua caliente y dejelo reposando por 10 minutos

Divida las nueces en dos porciones iguales

Tome una mitad de las nueces y moler hasta tomar una forma granulada pero no como harina

Guarde la otra mitad de nueces para usarla mas tarde

Ponga los dátiles en un procesador o licuadora hasta que tenga una consistencia uniforme y cremosa

Pasados los 10 minutos, revuelva la avena hasta que llegue a tener una consistencia cremosa

Aňada ahora las nueces molidas y la mitas de las nueces enteras y mezcle

Aňada ahora la algarroba y mezcle

Aňada los dátiles y mezcle, guardando un poco para usarlo mas tarde

Preparar un molde y engrasarlo y colocar un papel encerado

Colocar la mezcla en el molde y acomodar con una cuchara

Hornear por 20 minutos colocando un papel aluminio encima con 275 grados F

Puede usarse una vaporera y cuando el agua esta caliente, se coloca en el interior y se tapa por 20 minutos

Sacarlo del horno y  se desmonta y coloca en algun recipiente plano

Se le pone encima yogurt mezclado con un poco de crema de dátiles 

Se Aňaden las nueces restantes encima