Rollitos de Lechuga con Tofu

Ingredientes:

• Hojas de lechuga grande (como lechuga mantecosa o iceberg)

• 200g de tofu extra firme, desmenuzado

• Zanahorias ralladas

• Pepino en tiras

• Salsa de cacahuate para mojar

Instrucciones:

• Coloca tofu, zanahorias y pepino en el centro de cada hoja de lechuga.

• Doble los lados y enrolle como un burrito.

• Sirve con salsa de cacahuate para mojar.

Estas recetas son versátiles y puedes adaptarlas según tus preferencias personales.