PROCEDIMIENTO

Coloque la mezcla anterior en un tazón/envase mediano y bata hasta que esté bien mezclado.

 Deje reposar hasta que se vea esponjosa) por unos 10 minutos 

Luego, añadir:  1 ¾ taza de Harina de trigo integral y mezclar bien con un batidor (hasta que esté cremosa) 

Deje reposar hasta que espese o doble su tamaño (unos 15 minutos)

 Luego, añadir:  1 ½ cdta de sal de mar  2-3 tazas de Harina de trigo integral (poco a poco hasta que esté ligeramente pegajosa)

 Mezclar con cuchara hasta que esté bien mezclado. (Este es el paso en el que agregaría especias para la masa de pizza o nudos de ajo)

 Luego: Agregue la harina según sea necesario para hacer una consistencia de la masa (no pegajosa).

 Amasar la masa suavemente hasta que se levante cuando se asa con un dedo (unos 10 minutos)

 Forme una forma de pan, luego levante y golpee la masa contra la mesa. Esto ayudará a eliminar las burbujas de aire en su pan.

 Colocar en un papel pergamino (o molde engrasado). 

Deje reposar hasta que esto se levante un poco, tal vez 5-7 minutos. 

Ponga en un horno precalentado a 350 ° durante 55-60 minutos (verifique si está listo)

 Cuando haya terminado, saque el pan del molde y colóquelo en una toalla durante la noche o al menos durante 12 horas para dejar que la levadura muera