Receta de roles de canela clásicos

Ingredientes:

• 500 gramos de harina

• 2 cucharadas de levadura seca

• 1/2 taza de leche de almendras

• 1/3 taza de aceite vegetal

• 1/4 taza de azúcar

• 1 cucharadita de sal

• 1/4 taza de agua tibia

• 1/4 taza de azúcar morena

• 2 cucharadas de canela en polvo

Para el glaseado:

• 1 taza de azúcar glass

• 2 cucharadas de leche de almendras

• 1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación:

1. Mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un recipiente grande.

2. Agrega la leche de almendras y el aceite vegetal, y mezcla todo bien.

3. Agrega el agua tibia y mezcla hasta que la masa quede suave y elástica.

4. Amasa la masa sobre una superficie enharinada y da forma de un rectángulo.

5. Combina el azúcar morena y la canela en un tazón y espolvorea por toda la masa.

6. Enrolla la masa en forma de cilindro y corta en trozos de aproximadamente 2 cm de espesor.

7. Coloca los roles de canela cortados en un molde para hornear previamente engrasado.

8. Hornea los roles de canela en un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

9. Mezcla todos los ingredientes para el glaseado y cubre los roles de canela una vez que se hayan enfriado.

Receta de roles de canela veganos con nueces

Ingredientes:

• 500 gramos de harina

• 2 cucharadas de levadura seca

• 1/2 taza de leche de almendra o coco

• 1/3 taza de aceite de coco

• 1/4 taza de azúcar mascabado

• 1 cucharadita de sal

• 1/4 taza de agua tibia

• 1/4 taza de azúcar morena

• 2 cucharadas de canela en polvo

• 1 taza de nueces picadas

Para el glaseado:

• 1 taza de azúcar glass

• 2 cucharadas de leche de soja

• 1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación:

1. Mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un recipiente grande.

2. Agrega la leche de soja y el aceite de coco, y mezcla todo bien.

3. Agrega el agua tibia y mezcla hasta que la masa quede suave y elástica.

4. Amasa la masa sobre una superficie enharinada y da forma de un rectángulo.

5. Combina el azúcar morena, la canela y las nueces picadas en un tazón y espolvorea por toda la masa.

6. Enrolla la masa en forma de cilindro y corta en trozos de aproximadamente 2 cm de espesor.

7. Coloca los roles de canela con nueces cortados en un molde para hornear previamente engrasado.

8. Hornea los roles de canela en un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

9. Mezcla todos los ingredientes para el glaseado y cubre los roles de canela una vez que se hayan enfriado.