Guacamole de cilantro:

• Ingredientes:

  1. 2 aguacates maduros

  2. 1/4 de taza de cilantro fresco, picado

  3. 1 tomate, cortado en cubitos

  4. 1/4 de cebolla roja, picada

  5. Jugo de 1 limón

  6. Sal y pimienta al gusto

• Preparación:

  1. En un tazón, machaca los aguacates hasta obtener una consistencia suave.

  2. Agrega el cilantro, el tomate, la cebolla roja y el jugo de limón.

  3. Mezcla bien todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.

  4. Sirve el guacamole con chips de tortilla o como acompañamiento para tacos, nachos u otros platos mexicanos.