INGREDIENTES

1 pepino pequeño cortado

6 oz. de Tofu, firme

1 cucharada de jugo de limón

2 cucharadas de cebolla en polvo

1/4 de cucharadita de sal marina

1 cucharadita de eneldo seco o 1 cucharada de eneldo fresco

PROCEDIMIENTO

Colocar todos los ingredientes en la licuadora hasta que tenga una forma homogénea y suave.  Rociar eneldo encima para adornar. Listo para servirse y disfrutar con sus ensaladas