El Intestino Permeable

El intestino permeable, también conocido como síndrome del intestino permeable o permeabilidad intestinal aumentada, es un término que se utiliza para describir una condición en la que la barrera intestinal se vuelve más permeable de lo normal. Normalmente, las células del revestimiento intestinal están unidas entre sí formando una barrera protectora que controla el paso de nutrientes y sustancias a través de la pared intestinal hacia el torrente sanguíneo.

Cuando hay un aumento en la permeabilidad intestinal, las uniones entre las células del revestimiento intestinal se aflojan, lo que permite que partículas más grandes, como toxinas, bacterias, fragmentos de alimentos no digeridos y otros compuestos indeseables, pasen al torrente sanguíneo. Estas sustancias pueden desencadenar una respuesta inflamatoria en el cuerpo y afectar negativamente la salud y el bienestar.

Las causas exactas del intestino permeable son diversas, pero se cree que pueden estar relacionadas con factores como la genética, el estrés crónico, la dieta poco saludable, el consumo excesivo de alcohol, el uso prolongado de medicamentos como los antiinflamatorios no esteroides (AINEs) y ciertas condiciones médicas como el síndrome del intestino irritable, la enfermedad celíaca y la enfermedad inflamatoria intestinal.

El intestino permeable comparte muchos de sus síntomas con otras afecciones médicas. Esto puede hacer que los médicos tengan dificultad para identificar esta afección.

El intestino permeable puede causar o contribuir a los siguientes síntomas:

• diarrea crónica, estreñimiento o hinchazón

• deficiencias nutricionales

• fatiga

• dolores de cabeza

• confusión

• dificultad para concentrarse

• problemas de la piel, como acné, erupciones cutáneas o eczema

• dolor de las articulaciones

• inflamación generalizada

Los intestinos como sabemos son el hogar de una amplia gama de bacterias llamadas microbiota intestinal. Estas bacterias ayudan a la digestión, protegen la pared intestinal y apoyan la función inmune normal. El síndrome del intestino permeable puede implicar desequilibrios en la microbiota intestinal. Los desequilibrios en la microbiota intestinal pueden desencadenar la respuesta inmunitaria del cuerpo. Esto produce inflamación intestinal y aumento de la permeabilidad intestinal (PI). La permeabilidad intestinal describe la facilidad con la que las sustancias pueden filtrarse fuera de los intestinos y hacia el torrente sanguíneo. 

Los mejores Probioticos para tratar el intestino permeable

El uso de probióticos puede ser beneficioso para mejorar la salud intestinal y potencialmente tratar el intestino permeable. Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se consumen en cantidades adecuadas, pueden proporcionar beneficios para la salud. Ayudan a equilibrar la microbiota intestinal, fortalecer la barrera intestinal y regular el sistema inmunológico.

Aquí tienes algunos de los mejores probióticos que se han estudiado en relación con el intestino permeable:

1. Lactobacillus acidophilus: Es una cepa de bacterias beneficiosas que se encuentra naturalmente en el tracto gastrointestinal. Se ha demostrado que Lactobacillus acidophilus mejora la integridad de la barrera intestinal y reduce la permeabilidad intestinal.

2. Bifidobacterium bifidum: Esta cepa de bacterias beneficiosas se encuentra principalmente en el colon. Se ha asociado con efectos positivos en la salud intestinal y la reducción de la permeabilidad intestinal.

3. Lactobacillus plantarum: Es una cepa de bacterias que se encuentra en alimentos fermentados. Lactobacillus plantarum ha mostrado propiedades antiinflamatorias y protectivas para la barrera intestinal.

4. Saccharomyces boulardii: Aunque no es una bacteria, sino una levadura, Saccharomyces boulardii también se considera un probiótico. Ha demostrado efectos beneficiosos en la salud intestinal, incluida la mejora de la permeabilidad intestinal y la reducción de la inflamación.

Es importante destacar que la efectividad de los probióticos puede variar de una persona a otra, y la selección de los probióticos adecuados puede depender de la causa subyacente del intestino permeable y las necesidades individuales. Además, la dosis y la duración del tratamiento pueden variar según la situación específica.

Si estás considerando tomar probióticos para el tratamiento del intestino permeable, te recomendaría consultar con un profesional de la salud especializado en salud intestinal para obtener una recomendación personalizada y adecuada a tu situación particular.

Alimentos que debe evitar todo el que tenga intestino permeable

Si tienes intestino permeable, es recomendable evitar o limitar ciertos alimentos que pueden empeorar los síntomas y la inflamación. A continuación, se enumeran algunos alimentos que se sugiere evitar o reducir en caso de tener intestino permeable:

1. Gluten: El gluten es una proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno y otros cereales. Puede ser difícil de digerir para algunas personas y contribuir a la inflamación intestinal. Se recomienda evitar alimentos que contengan gluten, como el pan, la pasta, los productos de panadería y los cereales que no sean libres de gluten.

2. Lácteos: Algunas personas con intestino permeable pueden tener dificultades para digerir la lactosa, el azúcar presente en los lácteos. Además, los lácteos pueden aumentar la inflamación en algunas personas. Se recomienda evitar o reducir el consumo de leche, queso, yogur y otros productos lácteos.

3. Alimentos procesados y refinados: Los alimentos altamente procesados, como los alimentos fritos, los alimentos rápidos, los refrescos y los productos azucarados, suelen contener aditivos, colorantes y otros ingredientes que pueden irritar el intestino y empeorar los síntomas. Es mejor optar por alimentos frescos y naturales.

4. Azúcares y edulcorantes artificiales: El exceso de azúcares refinados y los edulcorantes artificiales pueden alterar el equilibrio de las bacterias intestinales y contribuir a la inflamación. Evita los alimentos y bebidas azucaradas, los productos con jarabe de maíz de alta fructosa y los alimentos que contengan edulcorantes artificiales.

5. Alimentos irritantes y picantes: Algunas personas con intestino permeable pueden ser sensibles a ciertos alimentos irritantes, como los alimentos picantes, las comidas muy condimentadas, el café, el alcohol y los alimentos ricos en grasas saturadas. Estos alimentos pueden agravar los síntomas y deben evitarse o limitarse según la tolerancia individual.

Cada persona es diferente, por lo que es importante prestar atención a cómo te sientas después de consumir ciertos alimentos y ajustar tu dieta en consecuencia.

Los mejores alimentos para el intestino permeable

Cuando se trata de alimentos para el intestino permeable, es importante elegir opciones que sean suaves para el sistema digestivo, que promuevan la salud intestinal y que ayuden a reducir la inflamación. A continuación, se presentan algunos de los mejores alimentos recomendados para el intestino permeable:

1. Alimentos ricos en fibra soluble: La fibra soluble ayuda a alimentar las bacterias beneficiosas en el intestino y promueve una digestión saludable. Ejemplos de alimentos ricos en fibra soluble son las frutas y verduras frescas, las legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles), las semillas de chía y las semillas de lino.

2. Alimentos ricos en ácidos grasos omega-3: Los ácidos grasos omega-3 tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir la inflamación en el intestino. Los alimentos de origen vegetal ricos en omega-3, son las semillas de chía, las nueces y el aceite de linaza.

3. Alimentos fermentados: Los alimentos fermentados contienen bacterias beneficiosas que pueden ayudar a restaurar el equilibrio de la flora intestinal y mejorar la salud intestinal. Ejemplos de alimentos fermentados son el yogur natural (sin azúcar añadido), el chucrut, el kimchi y el kéfir.

4. Alimentos ricos en glutamina: La glutamina es un aminoácido que puede ayudar a mantener la integridad del revestimiento intestinal. Algunos alimentos vegetales ricos en glutamina son el repollo y la espinaca.

5. Alimentos ricos en zinc: El zinc es un mineral importante para la salud intestinal y la cicatrización de las membranas mucosas. Algunos alimentos ricos en zinc son, las semillas de calabaza y las nueces.

Además de estos alimentos, es fundamental mantenerse hidratado y beber suficiente agua durante todo el día.

La mejor dieta para ayudar con el intestino permeable

No hay una dieta única que funcione para todos los casos de intestino permeable, ya que las necesidades dietéticas pueden variar según cada individuo. Sin embargo, aquí te presento una guía general de una dieta que puede ayudar a mejorar el intestino permeable:

1. Alimentos naturales y frescos: Opta por alimentos no procesados y frescos en lugar de alimentos envasados o procesados. Esto incluye frutas, verduras, carnes magras, pescado, huevos, nueces, semillas y legumbres. Estos alimentos suelen ser más suaves para el sistema digestivo y contienen nutrientes importantes para la salud intestinal.

2. Fibra soluble: La fibra soluble ayuda a alimentar las bacterias beneficiosas en el intestino y promueve una digestión saludable. Incluye alimentos como frutas frescas (manzanas, peras, bayas), verduras de hoja verde, legumbres, semillas de chía y semillas de lino en tu dieta.

3. Grasas saludables: Incorpora grasas saludables como los ácidos grasos omega-3 (presentes en las nueces y las semillas de chía) y las grasas monoinsaturadas (como el aceite de oliva, las aceitunas y las nueces).

4. Alimentos fermentados: Los alimentos fermentados contienen bacterias beneficiosas que pueden ayudar a restaurar el equilibrio de la flora intestinal. Incluye yogur natural (sin azúcar añadido), chucrut, kimchi, kéfir y otros alimentos fermentados en tu dieta.

5. Evita el gluten y los lácteos: Para algunas personas con intestino permeable, evitar el gluten (presente en el trigo, la cebada y el centeno) y los lácteos puede ser beneficioso. Puedes experimentar con una dieta libre de gluten y lácteos para ver si mejora tus síntomas.

6. Limita los alimentos inflamatorios: Reduce o elimina los alimentos procesados, los azúcares refinados, los edulcorantes artificiales, los alimentos fritos, los alimentos picantes, el alcohol y el café, ya que pueden aumentar la inflamación en el intestino y empeorar los síntomas.

7. Hidratación adecuada: Bebe suficiente agua durante todo el día para mantener una buena hidratación y ayudar a mantener un buen funcionamiento del sistema digestivo.

Recuerda que es importante escuchar a tu cuerpo y ajustar tu dieta según tus necesidades y tolerancia individual. Si sospechas que podrías tener intestino permeable, es importante consultar a un profesional de la salud. El protocolo generalmente implica cambios en el estilo de vida y la dieta, como reducir el estrés, evitar alimentos inflamatorios, agregar alimentos ricos en nutrientes que promuevan la salud intestinal y, en algunos casos, puede ser necesario el uso de suplementos específicos.

Además, es recomendable trabajar con un profesional de la salud para obtener una orientación más precisa y personalizada.